胡万明，男，食品科学与生物技术专业，中国科学院高级工程师、中科院生物物理所健康研究中心项目顾问、中国技术交易所特聘专家、中国信息学会民企分会科技顾问等。现主要从事生命健康领域生物医药、保健食品等产品的技术开发、成果转化，以及农畜产品深加工、生物质综合利用、有机/无机复合功能材料等领域的技术开发和科技成果转化推广工作，并拥有10多项科技发明等专利成果。
“十一五”末和“十二五”期间，先后承担和完成了与地方政府合作的重要科技计划方向课题，以及与企业开展的多项横向科技合作课题。主要为地方政府和企业开展并完成了区域发展科技规划和产业发展科技规划的编制，已完成区域和产业发展科技规划近10项，与企业合作开发及技术转让等科技项目近20项，与企业合作共建研发中心和产业化基地近10家，在科技创新支撑和引领企业实现健康可持续发展方面取得显著成效。